L’ acciaio piatto inossidabile laminato, prodotto in Giappone, è ideale per coltelli da cucina o da esterno. 67 strati compongono questo acciaio con un'affilatura piana e un adeguato livello di incisione. Anima estremamente resistente al taglio realizzata in acciaio VG10. I 33 strati esterni in acciaio inossidabile conferiscono alla lama il tipico disegno damascato. Consigli per il trattamento termico inclusi.

Acciaio Damasco e accessori di alta qualità per la costruzione di coltelli artigianali - Utensili Manzanese