Coltello da cucina Giapponese Kai Wasabi CHEF’S lama 23 cm. 6723C

Il coltello KAI WASABI CHEF'S utilizza una lama 23 cm ed è un coltello multiuso. Il coltello CHEF'S è il più versatile, perché permette di fare tutti i lavori base (affettare, tritare, sminuzzare, pulire frutta e verdura, etc.). Questo coltello non è idoneo al taglio di surgelati o per spaccare le ossa.

Caratteristiche:

- Combinazione di design tradizionale e tecnologia all'avanguardia

- Lama in acciaio inossidabile lucidato con una durezza di 58 ± 1 HRC con taglio eccezionale

- Maniglia nera in polvere di bambù e polipropilene che offre le migliori proprietà igieniche possibili oltre alle proprietà antibatteriche naturali del bambù

- La lama è strettamente connessa al manico; non permette che la sporcizia si stabilisca in eventuali spazi

- La serie KAI WASABI BLACK è adatto per mense e grandi cucine