Coltello da cucina Giapponese Kai Wasabi FILETTARE FLESSIBILE lama da 18 cm. 6761F

La serie Wasabi Black trae le sue origini dalla cucina giapponese. La riuscita combinazione di funzionalità che dura nel tempo e di affilatura, resistenza dei materiali e design semplice, rende queste lame adatte a un utilizzo intensivo senza complicazioni.

I coltelli di questa serie sono facili da pulire, grazie anche al manico in materiale sintetico resistente all’acqua, reso gradevole al tatto con l’aggiunta di polvere di bambù. L’impugnatura nera e opaca circonda completamente la lama in acciaio 1K6 lucidato a specchio. In questo modo la lama è fissata al collarino e non permette allo sporco di insinuarsi.

Le lame lucidate sono fabbricate in acciaio 6°/IK6 resistente alla corrosione, con una durezza di 56 (+/-1) HRC. Il dorso leggermente arcuato della lama permette una presa sicura.

Lunghezza della lama 18 cm.
Lunghezza del manico 12,6 c

MADE IN JAPAN