Coltello da cucina Giapponese Kai Wasabi PANE lama 23 cm. 6723B

Il coltello da pane Kai  utilizza lama da 23 cm.  conaffilatura ondulata brevettata : i denti della lama scorrono dal centro in direzione opposta e sono inclinati verso l'esterno in modo che ad ogni movimento il pane non venga spezzato, ma tagliato, riducendo al minimo la produzione di briciole.

Caratteristiche:

- Combinazione di design tradizionale e tecnologia all'avanguardia

- Lama in acciaio inossidabile lucidato con una durezza di 58 ± 1 HRC con taglio eccezionale

- Maniglia nera in polvere di bambù e polipropilene che offre le migliori proprietà igieniche possibili oltre alle proprietà antibatteriche naturali del bambù

- La lama è strettamente connessa al manico; non permette che la sporcizia si stabilisca in eventuali spazi

- La serie KAI WASABI BLACK è adatto per mense e grandi cucine