Coltello da cucina Giapponese Kai Wasabi 6710P

Coltello giapponese da cuoco, ideale per pelare e tagliare frutta e verdura.

La linea Wasabi è una combinazione di funzionalità e lunga tenuta di filo. La notevole resistenza dei materiali e un design semplice, rendono questi coltelli adatti ad un utilizzo professionale.

Il manico sintetico, con aggiunta di polvere di bambù, garantisce un’ottima igiene e una considerevole resistenza all’acqua. La classica forma ovale o a castagna ricorda i classici coltelli Giapponesi in legno.

Le lame sono realizzate in acciaio 6A/IK6 che, nonostante una durezza relativa 56 HRC,  mantiene a lungo il taglio ed è estremamente resistente alla corrosione.

Coltello da cucina adatto a piccole lavorazioni.

MADE IN JAPAN.

Lunghezza lama: 10 cm
Lunghezza manico: 12,6 cm